Είναι υπεύθυνη στο τμήμα "Χαρισματικά παιδία" της ΜΕΝΣΑ και γράφει άρθρα για μια τοπική εφημερίδα. Επίσης είναι τακτικό μέλος της Εταιρείας για την Προαγωγή της Εκπαίδευσης των Δημιουργικών / Χαρισματικών /Ταλαντούχων Παιδιών και Εφήβων (Δη.Χα.Τα.Π.Ε) του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Μέσα από τα βιλία της προσπαθεί να κάνει απλή κάθε δύσκολη έννοια που συναντά ένα παιδί χρησιμοποιώντας τον μύθο.
Το 1999 έκανε την είσοδό της στην λογοτεχνία για μεγάλους με το μυθιστόρημά της "ΑΝΟΙΓΜΑΤΑ"
Πολλά παραμύθια της έχουν γίνει θεατρικά από πολλά σχολεία , ενώ έχουν αποδοθεί και σε χορευτικές παραστάσεις.
Τα βιβλία της Ειρήνης Καμαράτου-Γιαλλούση έχουν τιμηθεί με πολλές διακρίσεις. Βρίσκονται σε πολλές σχολικές βιβλιοθήκες και συχνά προτείνονται από τους εκπαιδευτικούς στους μαθητές τους. (Ενδεικτικά αναφέρουμε το Λάτσειο Διδακτήριο του Κολλεγίου Ψυχικού: Η Σοφή Ελιά και Το μονοπάτι με τους γίγαντες)
Η ίδια δίνει συχνά διαλέξεις σε πολλά σχολεία, ειδικά πάνω σε παιδαγωγικά θέματα .Έχει συμμετάσχει σε τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές συζητήσεις σχετικά με το παιδικό βιβλίο και τον τρόπο με τον οποίο πρέπει αυτό να προσεγγίζεται τόσο από τα παιδιά όσο και από τους γονείς τους .
Ο διεθνώς καταξιωμένος έλληνας ζωγράφος Αλέκος Φασιανός έχει τιμήσει με την υπέροχη εικονογράφησή του ορισμένα από τα βιβλία της.
Το βιβλίο της "Το δέντρο της ευτυχίας" (εικονογράφηση Αλέκος Φασιανός) έχει συμπεριληφθεί στη συλλογή του γερμανικού μουσείου KLINGSPOR μοντέρνου βιβλίου. Επίσης από το 2004 βρίσκεται στην βιβλιοθήκη της Ανωτάτης Σχολής Καλών Τεχνών *από τα αποτελέσματα αναζήτησης* (βιβλιογραφικό δελτίο 4/2004, γραφικές τέχνες σελίδα 2)
Στα πλαίσια των Ολυμπιακών Αγώνων έγραψε τους "Αγώνες των ζώων", διευκρινίζοντας για τα παιδιά έννοιες όπως η άμιλλα και ο ανταγωνισμός. Το βιβλίο εκδόθηκε απο τις εκδόσεις Τέσσερα (2002) και είναι αυθεντικό προϊόν της Ολυμπιάδας "Athens 2004".
Τα βιβλία της: "The nagging girl" , "Do I look like a monkey" , "The boy with the big nose" , "Ο ατακτούλης"
και "Η ντροπαλούλα" διατίθενται και σε ηλεκτρονική μορφή.
1. Το Περιστέρι Δικαστής (εκδ. Κέδρος 1981, εκδ. Λωτός 1991, εκδ. Ελληνικά Γράμματα 2000, Εκδόσεις Άγκυρα 2010)
2.Το Παράξενο Περιβόλι (εκδ.. Περγαμηνή 1984)
3.Το Πέτρινο Πουλί (εκδ. Αθηνά 1991)
4.Η Χρυσή Φυλακή (εκδ. Αθηνά 1991)
5.Το Αγόρι και η Ελπίδα (εκδ. Αθηνά 1991)
6.Το ταξίδι του έξυπνου και του Πονηρού (εκδ. Σύγχρονη Εποχή 1992)
7.«Νηπιαγωγείο» τρία βιβλία εργασίας (εκδ. Καστανιώτη 1993)
8.Τα πουλιά της εξωγήινης (εκδ. Λωτός 1995, εκδ. Ελληνικά Γράμματα 2000)
9.Το Ξενολούλουδο (εκδ. Σύγχρονη Εποχή 1996)
10. Ο κόκκινος καρπός (εκδ. Λωτός 1997, εκδ. Ελληνικά Γράμματα 2000)
11. Ανοίγματα μυθιστόρημα (εκδ. Λωτός 1999, εκδ. Ελληνικά Γράμματα 2000)
12. Το Δέντρο της Ευτυχίας (εκδ. Περίπλους 2000) Εικ.: Αλέκος Φασιανός. Μέρος της συλλογής Γερμανικού Μουσείου Klingspor.
13. Η Μαγική Παλέτα (εκδ. Κάστωρ 2001)
14. Ο Κύριος Σωσίβιος Χαχαχά (εκδ. Σύγχρονη Εποχή 2001)
15. Οι Αγώνες των Ζώων (εκδ. Τέσσερα 2002) Με επίσημο σήμα Ολυμπιακών Αγώνων.
16. Τα Μαγικά Δάκρυα της Αλεπουδίτσας (εκδ. Ελληνικά Γράμματα 2003)
17. Η Κούκλα μου η Νύφη (Εκδ. Ψυχογιός 2004)
18. Ο Μυτόγκας (Εκδ. Ψυχογιός 2004) Βραβείο Παιδικής Διήγησης 20ου Π. Σ.
19. Μπουμπουκομπιμπίκια, εφηβικό (Εκδ. Κέδρος 2004)
20. Το Ρομπότ με το αληθινό Διαμάντι (εκδ. Μικρή Μίλητος 2004)
21. Ο Κεραμιδόγατος(εκδ. Μικρή Μίλητος 2004)
22. Η Γκρινιάρα (Εκδ. Ψυχογιός 2005)
23. Η Ντροπαλούλα (Εκδ. Ψυχογιός 2005)
24. Η Σοφή Ελιά (Εκδ. Μικρή Μίλητος 2006)
25. Το Μονοπάτι με τους γίγαντες (Εκδ. Μικρή Μίλητος 2006)
26. Ο Θυμιούλης (Εκδ. Ψυχογιός 2006),
27. Mήπως μοιάζω με πιθηκάκι; (Εκδ.Ψυχογιός 2006)
28. Τa Βραχιόλια των πουλιών (Εκδ. Ταξιδευτής 2006) Εικ. Αλέκος Φασιανός
29. Ο Ζηλιαρούλης (Εκδ. Ψυχογιός 2007)
30. Ο Τεμπελάκος (Εκδ. Ψυχογιός 2007)
31. Ο Ψευτάκος (Εκδ. Ψυχογιός 2008)
32. Ο Ατακτούλης (Εκδ. Ψυχογιός 2008)
33. Αριστοτέλης (Εκδ. Ταξιδευτής 2009)
34. Σωκράτης (Εκδ. Ταξιδευτής 2009)
35. Θεόφιλος Χατζημιχαήλ (Εκδ. Ταξιδευτής 2009)
36. Καζαντzάκης (Εκδ. Ταξιδευτής 2009)
37. Ο Πονηρούλης (εκδ. Ψυχογιός 2009)
38. Η Πεισματάρα (εκδ. Ψυχογιός 2009)
39. Ο πιο έξυπνος κουτός (εκδ. μικρή Μίλητος 2009)
41. Τα πουλάκια που δεν έπρεπε να γεννηθούν (εκδ. Άγκυρα 2010)
